最近のぷっこ家の食卓。

DIY

日記代わりのこのへっぽこブログですが、昔の記事を見返すと大体この寒い時期、料理の記事が多い(;・∀・)。

ストーブで餅焼いたり
ストーブで餅焼いたり。

寒いと外に出たくないし、家の中で極力動かずにやることと言えば料理くらいしかない、みたいな毎年恒例のパターン(?)です。

で、今年も料理の画像がたまってきたんで、最近のぷっこ家の食卓を記事にしてみます(*´ω`)ダレトク。

レンコン大量消費

年末にレンコンが安かったので、大量に買ってみまして。

レンコンを大量消費、リュウジの至高の塩つくねとキンピラと炒め物
袋にいっぱい入って108円(°▽°)。2つ買いました。

ぷこ母に少しお裾分けして、大半はキンピラにすることに。

レンコンを大量消費、リュウジの至高の塩つくねとキンピラと炒め物

がんばって皮剥いて、薄切りにして水にさらして。

レンコンを大量消費、リュウジの至高の塩つくねとキンピラと炒め物

学校の給食作ってるのかな、っていうくらいの量(※2人分)。

レンコンを大量消費、リュウジの至高の塩つくねとキンピラと炒め物

とてもフライパンじゃ無理と判断して、寸胴鍋で作成。

レンコンを大量消費、リュウジの至高の塩つくねとキンピラと炒め物

完成( ・∀・)。

レンコンを大量消費、リュウジの至高の塩つくねとキンピラと炒め物

しばらくの間、おかずには困らなかったです(  ̄▽ ̄)。

レンコンを大量消費、リュウジの至高の塩つくねとキンピラと炒め物

残りの300gくらいは、料理のお兄さんことリュウジさんの動画を参考にして、塩つくね作りました( ´∀`)。

レンコンを大量消費、リュウジの至高の塩つくねとキンピラと炒め物

ひき肉を買うんじゃなくて、鶏もも肉を包丁で刻んでミンチにするんですが。

リュウジさんの至高の塩つくね

大変だったけど、めちゃくちゃ美味しかったです( ゚∀゚)人(゚∀゚ )。

そしてまだまだ残ってたレンコンは、ジャガイモとニンジンとセロリとベーコンと一緒に洋風の炒め物に。

レンコンをベーコンと洋風炒め物に

セロリはぷこ母が『セロリ買ったけど、葉っぱのとこしか使わなくて(°▽°)。あげる。』とくれたもの。

テキトーに作ったわりに、結構美味しかったです(°▽°)b。

レンコンを大量消費、リュウジの至高の塩つくねとキンピラと炒め物
鶏ももについてた皮は外して茹でてポン酢でいただきます。

リュウジさんの至高を超えた炊き込み御飯

『すっかりリュウジさんにハマっているね( ・∀・)』と旦那が言いました。

炊き込み御飯の具を、先にフライパンで炒めて味をつけておくのが特徴のレシピ。

リュウジさんの至高を超えた炊き込み御飯
4合炊いたらこうなった。

こちらもとても美味しかったです(°▽°)ノ。

リュウジさんの至高を超えた炊き込み御飯
おかずは鍋。

何か、家で作ったと思えない美味しいお店の味でした(語彙力)。

餅大量消費

正月用に買った餅だけど、まだ10個以上残ってる(;・∀・)。

のを、お好み焼きにしてみた。

粉の代わりに餅でお好み焼き

お好み焼きの粉使わずに、餅を6個角切りにしたのをキャベツと混ぜて焼きました。

でけた(°▽°)。

粉の代わりに餅でお好み焼き
マヨネーズでお絵かきしたのは旦那です

2人で晩御飯にペロリと食べちゃったよ(;・∀・)。

カロリーやばそう(;・∀・)。

ぽてっと落ちているサビ猫しめじ
肥え太る一方。(※イメージ)

そんな感じで、やっぱり食っちゃ寝しかしてないぷっこです(  ̄▽ ̄)。

早く暖かくならないかな~(また言ってる)。

舌をペロッと出しているかわいいサビ猫しめじ
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