ハッピーハロウィーン…でした。【カボチャパイとクリームブリュレ作りました】

DIY

はい、昨日はハロウィーンでしたね。(・∀・)
昨日は仕事から帰って早々と布団に潜り込んだので、今日ハロウィンネタをやってみます。

ぷっこ家は毎年気が向いたら、カボチャパイを焼いてます。
昔、友人に教えてもらった、とっときのカボチャパイのレシピ。→こちら
簡単なのに、ちょっと素人離れした味になるんです。
コツは、めんどくさくても、焼く前にフィリングをちゃんと裏ごしすること。
今回も我が家の裏ごし番長(旦那)に裏ごし頑張ってもらいました。

今回は、ぷっこ実家から送ってもらって冷蔵庫にしばらく眠ってたサツマイモも入れてみた。
あとは直売所でみつけたバターナッツカボチャ。
ハッピーハロウィーン…でした。【カボチャパイとクリームブリュレ作りました】
と、万次郎カボチャ。ポップに惹かれて衝動買い。
『ほっこり系の栗カボチャ ねっとりと甘い』らしいです。
ハッピーハロウィーン…でした。【カボチャパイとクリームブリュレ作りました】

ハッピーハロウィーン…でした。【カボチャパイとクリームブリュレ作りました】
万次郎カボチャ、切ったらめっちゃみずみずしい。

ハッピーハロウィーン…でした。【カボチャパイとクリームブリュレ作りました】
調子に乗って、カボチャの量が多すぎて、3皿分焼いちゃった(・∀・)テヘ。

今回、コンデンスミルクの代わりにエバミルクを使ったんですが(エバミルクの方が安かった)、甘さが控えめになり過ぎました。1皿につき、大さじ1のグラニュー糖じゃ足らなかったですね。
大さじ2くらいがいいかも。

あとは、クリームブリュレも焼きました。
ハッピーハロウィーン…でした。【カボチャパイとクリームブリュレ作りました】
ステキなガラスのカップはおばあちゃんの遺品。

おススメのレシピ→こちら
コツは、バーナーで表面のカラメルをカリカリに仕上げること。

ハッピーハロウィーン…でした。【カボチャパイとクリームブリュレ作りました】
この為にわざわざバーナーを購入。

ホームセンターで2,000円くらいでした。
こちらも材料はシンプルで簡単にできるのに、バーナーで焼くことでなんか本格的に出来上がります。

旦那の好きな『アメリ』みたいに、食べる時にスプーンで割るのが好き(・∀・)。

ハッピーハロウィーン…でした。【カボチャパイとクリームブリュレ作りました】
(・∀・)ウマウマ

パイもクリームブリュレも、多めに作っておっちゃんの家にお裾分けしました。
いつもお世話になってますし。

ハッピーハロウィーン…でした。【カボチャパイとクリームブリュレ作りました】
今年も無事にハロウィーンした気分(・∀・)マンゾク。

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