真冬ですが。ニンジンいっぱい採れました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ。
8ヶ月以上も栽培(放置)、そして収穫
元々“ミニニンジン”の種撒いたんですが。8ヶ月も育てたんで、ミニでは無くて“ミニより大きいけど普通よりかは小さいニンジン”ができてたよ(°▽°)。
種まきは4/20。
5/15。
6/23。
9/15(この辺から完全に放置プレイ)。
10/5。
そして年明けて1/8。
収穫は、ぷこ母にお願いしたんですが。『まぁ、カワイイニンジンww』と、娘が見ても婿が見ても、何かすっごい楽しそうにニンジン抜いてました( ﾟ∀ﾟ)ﾉ。
そして、ご丁寧に『葉っぱも、もったいないから( ・∀・)』と、収穫。
そして更に、『これ、ハコベやで。食えるで(°▽°)。』と、同じプランターに生えてた植物も収穫してたよ(°▽°)ｻｽｶﾞ。
美味しくいただきました
で、いっぱい採れたニンジンとたくさんの葉っぱ。
ニンジンの葉っぱの半分はチヂミに。
豚肉と長芋とコーンとニンジンの葉っぱ、小麦粉に卵を混ぜて、
焼くだけ。ポン酢で食べたら美味しかったよ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ。
残りの半分は、お好み焼きに入れて食べました( ´∀`)。
両方とも、ニンジンの葉っぱの爽やかなスパイスがアクセントになってて、とても美味しかったです( ﾟ∀ﾟ)ﾉ。
ついでのハコベは豚汁に。
と、張り切って、大根・ニンジン・厚揚げ・こんにゃく・ネギ・ショウガにゴマ油で、具沢山やで(°▽°)！
と、作っていて、最後の味噌を投入する段階で、豚肉入れるの忘れてたことに気づいた( ；∀；)。
『すごいね！豚汁に豚入ってないって、それもう、“ただの汁”だね( ´∀`)！』と、旦那から温かい慰めのお言葉をいただきました。
とりあえず、ニンジンの葉っぱとハコベはそうやって、美味しく消費することができましたよ(°▽°)。
ニンジンは日持ちするだろうから、ゆっくり消費していこう( ´∀`)。
それにしても、ぷこ母が土いじり楽しそうにしてたから、少しずつまた家庭菜園やっていかなきゃね( *・ω・)ノ。
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