暑い(°▽°)。
口を開けばそれしか出てこない、そんな時期ですね。
お盆は関係なくずっと仕事だったけど、お盆の法要には出勤前に参加できたから良かったわ( ・∀・)。
お坊さん、今年は口元だけ覆うフェイスガードしてお経読んでました。コロナ対策ですね。
そして、とにかく暑い。
お盆入ってから、夜になっても気温も室温も下がらないから、扇風機つけっぱなし。昼間もエアコンに頼りきり。
こってりしたものは何か気持ち悪くて食べれないし、料理で火を(オール電化だから電気だけど)使う気が起こらない(；・∀・)。
ポン酢をかけた冷奴が、とにかくうまい( ・∀・)。あと夏野菜の浅漬けとか。
※イメージ
旬のものを食べると健康に良い、とは昔から聞いてたけど、暑い時は特に夏野菜を体が欲してますね。
そして、我が家の庭には、衣装ケースに土を詰めた巨大プランターで、夏野菜が育ってくれてますヽ(●´ε｀●)ノ。
今年も庭師の旦那が、毎日水やりしてくれるおかげで、キュウリやオクラがすくすくと成長。
キュウリの最盛期。
鈴なり～( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )。
伸びた蔓が、ぷっこのウインドチャイムにまで絡みついてる(；・∀・)。
オクラもよく採れました。
実があっという間に大きくなるから、食べ損ねた実もちらほら。
そして、ミニトマト。
元プロ(農家)の旦那、カーポートの屋根に達したトマトの本体を、重りをつけて下向きに伸ばし、
今先端ココ(°▽°)。
全長3mは超えたのでは。
結構すごいことだと思うんだけど(°▽°)？
誰も(家に来るおっちゃんおばちゃん、従兄弟など)何も言ってくれない(°▽°)ちょっと不本意。
まぁ、農家なら見慣れた風景なんですけどね。
ちなみに、多分14段くらいは房がついてます。
採れたてミニトマトは、ぷっこのお弁当のおかずとして役立ってます。
美味しいよ(*￣▽￣)ノ。
そして、採れた夏野菜はそのまま食べるだけじゃなく、ピクルスなどにしても美味しい。
旦那が大量にピクルスや漬物作ってくれたけど、酸っぱいのがすごく美味しくて、モリモリ食べました( ・∀・)b。
冬瓜やキャベツも酢漬けにすると、食欲ない時でも箸が止まらない。
ついには、スイカの皮も漬けてくれた。
スイカの皮、ぷこ母が昔よく浅漬けにしてた思い出が。
色もキレイだし、柔らかくてシャキシャキしてて美味しい。
一緒に庭で採れたキュウリも漬かってます。
あとは、ぷこ母からの差し入れのクラゲやタコと一緒に、キュウリを和えてみた。
クラゲ。ゴマ油と塩がとても良く合います。
キュウリは事前に軽く塩揉みしてます。
めっちゃウマイ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )。
あとはタコのカルパッチョ+塩揉みしたキュウリ。
これもウマイ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )。
暑いと、いつものTKG(卵かけご飯)も、醤油じゃなくてポン酢が美味しい( ・∀・)。
酸っぱいものが暑い時には良いみたいです。
と、いうわけで、業務スーパーででっかいポン酢を購入してみたぷっことししゃも。
処暑がくるまで、まだまだ酷暑が続きそう(*´Д`)。
皆さんも、体が欲するお口に合うもの探して、夏バテしないようにしっかり食べて飲んで、お過ごしください(*´-`)。
どうでも良いけど、今だかつて猫がこんな寝方してるの見たことない(；・∀・)。
“腹が冷えるポーズ”？
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